岛根县最古老的日本酒酿造厂右田本店株式会社（位于岛根县益田市，代表：右田隆，以下简称“右田本店”）在法国举办的第8届Kura Master（库拉大师）日本酒大赛2024中，经过由法国国家认证的最高工匠MOF持有者及饮食业界专业人士的严格评审，凭借“宗味 山田锦磨至39”在2024年度纯米大吟酿酒类别中荣获白金奖，首次参赛即获此殊荣，仅有**前9%**的参赛酒品能够获得该奖项。
在岛根县，这是唯一获得白金奖的酒款，能够看到岛根县的酒在遥远的法国得到高度评价，对我们而言是一种极大的鼓励。
此外，这次大赛也展示了日本酒不仅与和食相配，还能与世界各国的各种美食形成完美的搭配。我们希望您也能找到自己喜欢的搭配方式。
我们将继续真诚地致力于酿造能够让大家称赞的美酒。
关于奖项
Kura Master（库拉大师） 是自2017年起在法国举办的专为法国人设计的日本酒大赛。
评审团由以法国人为主的欧洲专家组成，其中包括获得法国国家最高工匠资格MOF的持有者、法国顶级酒店的首席侍酒师、酒吧师、酒窖师等酒类饮品专家，此外还有餐厅、专业店的经营者、酒店、厨师以及餐饮行业的其他专业人士。
品鉴过程中使用的是葡萄酒杯。
自2021年起，Kura Master还增设了本格烧酎和泡盛的比赛类别，扩大了评审范围，参赛产品逐年增多。
虽然全球有许多日本酒的比赛，但Kura Master特别注重的是与法国历史悠久的饮食文化相契合的【食物与饮品的搭配】。通过比赛、品鉴会和各类活动，Kura Master为大家提供了体验食物与饮品完美搭配的机会，并为日本酒、本格烧酎、泡盛等产品在包括法国在内的欧洲市场的推广提供平台。
此外，为了确保公正的评审，评审团的侍酒师们每年都会参加酒文化研修旅行，深入学习日本酒，并获取正确传递日本酒知识的能力。
获奖产品
☆白金奖获奖产品
“宗味 山田锦磨至39”
容量：720ml
使用米：山田锦
精米步合：39%
酒精度数：14度
“宗味 山田锦磨至39” 体现了传统的传承与创新。
采用已有400多年历史的“藏付酵母”，我们根据独特的比例添加酵母，使其能够创造出深邃且复杂的味道。
此外，益田川的伏流水使得酒的风味更加圆润，最终酿成了只有右田本店才能制造的独特美酒。
日本酒发源地，岛根县最古老的日本酒酿造厂右田本店的挑战
右田本店位于岛根县益田市，凭借当地清澈的涌水和丰饶的自然环境，开始了酒造之路。至今已有超过400年的历史，酒造工艺得以世代传承，始终重视酒品的质量和传统。
作为日本酒发源地的岛根县最古老的酒厂，右田本店怀抱着“传承与创新”的理念，在继承传统技艺的同时，开始了新的挑战——生产威士忌。我们融合了日本酒酿造中所积累的技术，打造出具有独特风味、口感顺滑的威士忌。
我们将继续在守护传统的同时，不断进行新的挑战，致力于让品尝过我们酒的人都能感受到“美味”这一简单的评价。
我们希望通过酒品，让更多的人感受到我们珍视的传统与技艺。
公司概况
公司名称：右田本店株式会社
代表者：右田 隆
地址：岛根县益田市本町3番30号
成立时间：1602年（庆长7年）
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