岛根县最古老的日本酒酿造厂右田本店株式会社(地址:岛根县益田市,代表:右田隆,以下简称“右田本店”)在意大利米兰举办的米兰酒挑战赛2024中,凭借其纯米大吟酿 “宗味 山田锦磨至18″,荣获纯米大吟酿及大吟酿酒类别的白金奖,这是首次参与就获得该奖项,且仅有5%的获奖酒品能获得此荣誉。
此外,本次酒类品鉴评审部门还特别提名了**”马尼菲卡奖”**,该奖项是从白金奖中唯一选出的最高奖。
通过此次大赛,我们旨在向世界展示日本酒的魅力,我们感到非常荣幸,岛根县的日本酒能够获选。
我们致力于生产能够让日本和世界各地的人们都称赞的美味酒,我们将继续真诚地投入到酿造工作中,提升品质。
关于奖项
米兰酒挑战赛(MILANO SAKE CHALLENGE) 是自2019年起,每年在意大利米兰举办的日本酒品评会。米兰作为享有美食和设计声誉的城市,每年都会举行这一意大利最大规模的日本酒品评会。
本次品评会由获得日本酒侍资格认证的意大利酒侍担任评审,评审内容包括品酒、由意大利著名设计师评选的设计审查,以及与意大利食材和料理的搭配评审等,聚焦于选出顶级日本酒,其独特的评审内容是这场比赛的特色。
通过米兰酒挑战赛,我们希望让人们了解日本酒与意大利美食搭配的潜力和魅力,同时向意大利人传播日本酒的广泛性、深度以及相关知识,向全世界展示日本酒的美好。
获奖产品
【白金奖获奖产品】
宗味 山田锦磨至18
容量:720ml
使用米:山田锦
精米步合:18%
酒精度数:14度
继承与进化的象征 — “宗味 山田锦磨至18”
自400多年前以来一直存在的“蔵付酵母”使得这款酒具有深邃且复杂的味道。通过独特的比例添加酵母,赋予酒体丰富的层次感。
此外,益田川的伏流水进一步增添了酒的圆润风味,使其成为只有在右田本店才能酿造的独特美酒。
日本酒发源地,岛根县最古老的日本酒酿造厂——右田本店的挑战
右田本店位于岛根县益田市,依托清澈的涌水和丰饶的自然环境,开始了酒造之路。
至今已有超过400年的历史,酒造工艺世代相传,我们始终注重质量和传统的酒品酿造。
作为日本酒发源地的岛根县最古老的酒厂,右田本店以“传承与创新”为理念,开展了新的挑战。我们将持续保持传统技艺的精髓,同时融合现代创新风采,开始生产威士忌。
在继承传统的同时不断探索新的可能性,我们致力于让品尝到我们酒的人感受到那句最简单的评价——“好喝”。
我们期待通过酒品让更多的人感受到我们一直以来珍视的传统与技艺。